步骤四拌制咸菜当蔬菜发酵到一定程度时，将蔬菜取出，挤去多余的水分然后将切好的辣椒大蒜生姜和香菜加入蔬菜中，加入适量的白糖醋，搅拌均匀这时，可以根据个人口味调整调料的比例步骤五装瓶保存将拌好的咸菜装入一个干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，密封保存最好将瓶子放在阴凉通风的地。搅拌站罐车空调开关是在驾驶室的标盘处，左下方有个旋钮...